Technologie

Lutter contre la surpêche et les déchets avec la blockchain

Un cas d'usage de l'application de la blockchain dans l'industrie des fruits de mer

L’industrie de la pêche a une énorme empreinte carbone mondiale, mais elle reste néanmoins l’une des industries les moins réglementées au monde. Pour réprimer les chaînes d’approvisionnement qui ne sont pas inscrites dans une optique écologique, plusieurs initiatives dans la blockchain développent des solutions de suivi.

Si vous vous êtes déjà demandé d’où viennent vos poissons, crevettes et chair de crabe, sachez que vous n’êtes pas tout seul. L’industrie de la pêche est incroyablement opaque et, dans de nombreux cas, il est presque impossible de dire d’où viennent les produits et comment ils ont été pêchés.

Que vous aimiez ou non les produits de la mer, le manque de transparence est un problème. Les produits de la mer représentent une énorme industrie avec un impact environnemental énorme. 12% des moyens de subsistance mondiaux dépendent de la pêche. Cela signifie que 1 personne sur 10 dans le monde tire ses revenus de la pêche ou de l’aquaculture. L’ensemble de l’industrie vaut environ 500 milliards de dollars américains, dont 150 milliards de dollars américains en valeur d’exportation annuelle. Aujourd’hui, les gens mangent plus de poissons que jamais auparavant. Enfin, au cours des 50 dernières années, la consommation mondiale par habitant a presque doublé.

Le manque de réglementation et de contrôle entraîne une surpêche et des déchets supplémentaires

Bien que les produits de la mer soient d’une telle importance dans le monde, l’industrie manque cruellement de réglementation. 90% des poissons consommés aux États-Unis sont importés, mais les responsables gouvernementaux inspectent moins de 1% du volume des importations. 20% des espèces pêchés pour la consommation sont mal étiquetés et selon le produit spécifique, ce taux peut atteindre 86%.

En raison du manque de contrôle et de réglementation, l’industrie ne respecte pas les règles environnementales de base. Plus de 50% des poissons sont jetés chaque année et la pêche illégale représente 700 kg de poissons par seconde.

L’impact sur l’environnement est alors énorme: aujourd’hui, 89% du stock mondial de poissons sauvages est surexploité. C’est pourquoi les gouvernements ont commencé à réprimer la production illégale des produits de la mer. Depuis 2018, le programme américain de surveillance des importations de poissons a empêché 15 groupes d’espèces à l’importation aux États-Unis s’il n’y avait pas de « traçabilité depuis le bateau de pêche ».

La blockchain peut fournir de la traçabilité et de la transparence au secteur

La « traçabilité depuis le bateau de pêche» est difficile, car elle nécessite une surveillance constante pour garantir que les enregistrements ne sont pas manipulés. Grâce à la technologie de la blockchain, un système de surveillance de la chaîne d’approvisionnement de bout en bout pourrait fournir une transparence et une traçabilité complètes.

Une telle solution de suivi est actuellement développée par ConsenSys, TraSeable, Sea Quest Fiji Ltd. et le WWF-Nouvelle-Zélande, le WWF-Australie et le WWF-Fidji.

Grâce à une combinaison d’identification par radiofréquence (RFID) et de QR codes, un système de suivi peut capturer des informations tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’étiquette RFID sera apposée lorsque le poisson  sera pêché et s’enregistrera automatiquement sur divers appareils positionnés sur le navire, au quai et dans l’installation de transformation. Lorsque le produit quitte l’usine de transformation, le fabricant y joindra alors un  QR code.

Les clients pourraient ensuite scanner ce QR code directement sur l’emballage du produit et accéder à une base de données via une application pour smartphone. Les consommateurs auront accès alors à toutes les informations du poisson qu’ils ont l’intention d’acheter: où et quand le poisson a été pêché par quel navire et par quelle méthode de pêche. En conséquence, les consommateurs auront une certitude accrue que leurs poissons ont été cultivés de manière légale et durable. En parallèle, on peut imaginer que la pression sur les sociétés pour se conformer à la réglementation augmentera avec un tel dispositif.

Un autre projet est Fishcoin, qui a créé un réseau peer-to-peer décentralisé,  comprenant un jeton qui s’échange entre acheteur et vendeur dans la chaîne d’approvisionnement, récompensant les participants qui capturent et communiquent des données. Ce système vise à déplacer la charge économique vers les acteurs en aval comme les hôtels ou les restaurants, qui bénéficient le plus de la traçabilité, car leurs clients l’exigent de plus en plus.

Ce mois-ci, IBM a lancé une collaboration avec Raw Seafoods pour créer une solution de type blockchain pour s’attaquer à trois problèmes critiques de la chaîne d’approvisionnement des produits de la mer: la transparence, la fraude et la durabilité. Ils veulent donner confiance aux consommateurs en «mettant fin à l’ignorance de ce qui se trouve réellement dans nos assiettes».

La semaine dernière, nous avons expliqué comment Topco utilisera la plate-forme de traçabilité d’Envisible appelée Wholechain, qui est construite à l’aide de la solution fournie par Mastercard. Leur objectif est de «tester et suivre les sources et la« conformité environnementale »du poisson et des fruits de mer vendus dans les magasins.»

En tirant parti de la blockchain, ces initiatives aident les clients et les entreprises à comprendre précisément d’où viennent les poissons afin d’éliminer les pratiques illégales encore trop présents dans ce marché.

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