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IBM propose un système de suivi des aliments révolutionnaire à la Blockchain

IBM a confirmé cette semaine que toute entreprise intéressée par le Food Track (tracking alimentaire) est la bienvenue, car le logiciel est maintenant disponible dans le monde entier. Le système permettra à toutes les chaînes de produits participantes de fournir à leurs clients des informations détaillées sur l’origine de leurs aliments. L’idée est de créer un moyen de contrôler totalement la visibilité et la responsabilité au sein de la supply chain des aliments à l’aide de Food Trust.

Actuellement, le système de suivi n’a pas été utilisé pour tester plusieurs produits d’épicerie à grande échelle. Au lieu de cela, IBM a choisi de commencer modestement pour ne pas perturber au maximum possible les systèmes actuels de la supply chain des participants.

Au cours des 18 derniers mois, seuls un ou deux articles par système ont été suivis uniquement pour faire avancer le concept de suivi des produits d’épicerie dans la supply chain à l’aide de la technologie de la blockchain.

De grandes marques, telles que Walmart, ont déjà été impliquées dans les tests initiaux. L’une des plus grandes chaînes de supermarchés américaines a annoncé en septembre qu’elle passait au Food Track pour ses premiers tests. Pour le moment, ces tests ont été très modestes, car Walmart a utilisé Food Trust pour suivre l’évolution des épinards et des laitues au travers son vaste réseau de supply chain.

Cela dit, il semble que les tests aient été couronnés de succès, car IBM cherche maintenant à développer plus le Food Trust. Le géant des solutions logicielles cherche maintenant à s’adresser aux détaillants des aliments qui sont intéressés par l’utilisation de leur logiciel basé sur la blockchain pour des opérations à plus grande échelle dans le monde entier.

Des partenariats avec Topoco, Wakefern et Carrefour ont déjà été annoncés

Avec plus de 12 000 magasins répartis dans 33 pays, le détaillant d’épicerie français ; Carrefour a rapidement adopté l’offre d’IBM. En outre, Topoco Associates et Wakefern ont également adopté le mouvement d’IBM en faisant confiance au tout nouveau réseau du Food Trust.

Voir de grandes marques telles que celles-ci se fier au nouveau réseau de suivi des produits alimentaires d’IBM n’est pas une surprise. Un sondage récent de Juniper Research a révélé que 65% de ses répondants ont déclaré qu’IBM serait leur entreprise de premier choix pour un déploiement potentiel de la technologie logicielle blockchain dans leur secteur.

Ce sondage a été seulement fait il y a quelques mois. Depuis qu’IBM a lancé le Food Trust, l’une des toutes premières solutions à base de la blockchain du fournisseur de solutions, les résultats du sondage semblent avoir fait leurs preuves, car la liste des grandes marques du secteur de la distribution alimentaire déjà intéressée par ce logiciel dépasse Walmart, Carrefour, Topoco Associates et Wakefern.

Voici une liste des 11 membres fondateurs actuels de l’application Food Trust:

  1. Walmart
  2. Carrefour
  3. Topoco
  4. Wakefern
  5. BeefChain
  6. Smithfield
  7. Dennick Fruit Source
  8. Nestlé
  9. Tyson
  10. Kroger
  11. Unilever

La confiance est la nouvelle devise du monde moderne au sein de l’industrie alimentaire

Food Trust est basé sur l’offre de transparence au sein du réseau de la supply chain. Les gens demandent plus que jamais d’où provient leur nourriture.

Ils veulent savoir que la ferme ou l’usine que la nourriture ou les produits ont traversée fonctionne de manière éthique. De plus, ils veulent savoir si ce qui était biologique, quelles hormones ou quels additifs ont été ajoutés. Food Trust est la solution qui peut donner à ces personnes les réponses qu’elles recherchent.

Le Food Trust d’IBM a éliminé les obstacles à la transparence

Food Trust n’est pas seulement un système de suivi. Il peut également localiser avec précision les mauvais aliments et les faire retirer de la ligne d’approvisionnement. Il garantit également que les produits sont exactement ce qu’ils prétendent être.

En outre, il a été conçu pour rationaliser la supply chain en offrant aux participants la possibilité d’augmenter leurs résultats nets. Cet objectif peut être atteint car le logiciel a été conçu pour être intégré à d’autres systèmes, ce qui permet aux entreprises des secteurs primaire, secondaire et tertiaire d’adopter la nouvelle technologie de manière transparente.

Le système comporte 3 étapes:

  1. Traçage: suivre la localisation des produits en traçant les déplacements
  2. Certification: il s’agit de vérifier que les produits sont ce qu’ils prétendent être. Par exemple, il peut vérifier que les produits sont biologiques en leur attribuant un certificat si leur approbation est biologique.
  3. Saisie de données: C’est le point auquel toutes les personnes à chaque étape de la supply chain peuvent se connecter au système et entrer leur date pour que les choses fonctionnent comme sur des roulettes.

Imaginez comment IBM pourrait développer cette technologie dans le futur. Il serait étonnant de savoir exactement où vos grains de café proviennent de la ferme exacte en Amazonie. La façon dont le bois utilisé pour fabriquer votre cuisine a été obtenue et ce que le fournisseur fait pour s’assurer que davantage d’arbres sont plantés afin de créer une supply chain durable.

Plus important encore, cela pourrait être la solution pour mettre fin au commerce des diamants de conflits, qui est un sujet que les plates-formes mondiales d’IBM et le vice-président senior de Blockchain ont déjà abordé dans un entretien avec Forbes.

Il y a bien plus encore de chose que cette application peut faire. Vous devez tirer votre chapeau à IBM pour ce logiciel, car il pourrait être la clé pour éliminer les pratiques contraires à l’éthique au sein de la supply chain.

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